Agri-Food Forward Meetup #4

ในโลกอุตสาหกรรมเกษตร-อาหารที่มีการแข่งขันสูง การเปลี่ยนวัตถุดิบทางการเกษตรให้เป็นสินค้ามูลค่าสูง (Waste to Value) คือกลยุทธ์สำคัญที่ธุรกิจไม่ควรมองข้าม TMA Agri-Food Community #4

จึงขอนำเสนอนวัตกรรมการอบแห้งระดับโลกที่พัฒนาโดยนักวิจัยไทย เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ของคุณสู่มาตรฐานสากล

ขอเชิญร่วมเจาะลึก เทคโนโลยีการอบแห้งด้วยไอน้ำร้อนยวดยิ่งที่ความดันต่ำ (LPSSD) ซึ่งมีจุดเด่นในการรักษาสี กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการ พร้อมเรียนรู้การต่อยอดสู่ เทคนิคการทำแห้งแบบพ่นฝอย (Spray Drying) เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ผงสารสกัดคุณภาพสูงที่ตอบโจทย์อนาคตและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

โดยวิทยากรพิเศษ ศ. ดร.สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา จากคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

งานนี้เหมาะสำหรับ:

• Corporate Executives: ผู้บริหารที่ต้องการปรับปรุงกระบวนการผลิตด้วยนวัตกรรม